Fünf Käse aus der Region, und wie man sie serviert, damit jeder glänzt.
Zutaten
- Vacherin Mont-d’Or, Alp-Gruyère
- Tomme vaudoise, ein Blauschimmel, ein Ziegenkäse
- Birnbrot, Trauben, Baumnüsse
Zubereitung
- Den Käse eine Stunde vorher herausnehmen.
- Vom mildesten zum kräftigsten.
- Jeden Käse seiner Form entsprechend schneiden.
- Brot, Früchte und Nüsse dazu, sonst nichts.
