Sottile, croccante e poco dolce: la torta che facevano le nonne con le ultime mele della cantina.
Ingredienti
- 250 g di farina, 125 g di burro freddo
- 5 mele Boskoop
- 2 uova, 200 ml di panna
- 60 g di zucchero, cannella
Preparazione
- Sabbia il burro con la farina, aggiungi poca acqua fredda, riposa 30 minuti.
- Stendi sottile, fodera lo stampo, copri con fette di mela.
- Sbatti uova, panna e zucchero, versa sopra.
- Cuoci 35 minuti a 200 °C, finché è dorata.
