Hotel & Ristorante · Lutry
Cena in riva al lago, una camera proprio sopra.
Dodici tavoli in terrazza, quattro camere al piano di sopra e tutto il lago Lemano davanti. Una casa di famiglia dal 1931, che cucina il lago e i pendii del Lavaux.
La casa
Il pesce del lago al mattino, nel piatto a mezzogiorno.
La chef Élodie Rochat compra pesce persico e coregone dagli ultimi due pescatori di Lutry, le verdure dal Vully, e serve i vini dei vicini sopra la ferrovia. Il menu cambia con ciò che arriva.
1931Quattro generazioni sul lungolago
12Tavoli, metà all’aperto
4Camere vista lago o vigne
15'Da Losanna in treno
Stasera in terrazza
Un assaggio della stagione
«Il persico era perfetto, la vista ancora meglio. Abbiamo prenotato subito una camera per la mattina dopo.»Claire & Matthias · ospiti a giugno
Aperto dal mercoledì alla domenica
Il tuo tavolo ti aspetta in riva al lago
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